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饲料纤维素酶活性测定方法的研究

* 来源: * 作者: * 发表时间: 2019-11-06 1:10:03 * 浏览: 0
饲料纤维素酶作为一种新型饲料添加剂已在饲料工业中得到广泛应用,其质量检测正变得越来越重要。但是,在国家饲料工业标准中,没有纤维素酶活性的测定方法。根据研究,纤维素酶是一种复杂的酶,根据底物的能力分为两部分。其中一些是棉纤维素的催化水解,通常称为G1酶,一部分是羧甲基纤维素。钠(Na-CMC)的水解能力很强,称为C1酶。对于上述情况,通常使用两种方法。一种是适合Cx酶的CMC方法,另一种是适合C1酶活性的滤纸方法。判定。羧甲基纤维素钠作为滤料与滤纸制造商不同。测定酶活性时,结果不同,有时相差很大。因此,当得出酶活性的结论时,应指出底物的来源。纤维素酶是一种微生物活性制剂,对温度和酸度非常敏感。不同菌株产生的纤维素酶具有最佳的pH值,温度也不同。确定方法有待进一步研究。